Dès les temps les plus anciens, on a su extraire, distiller et utiliser l’essence, âme véritable des plantes aromatiques. Isabelle Pacchioni relate l’épopée des huiles essentielles à travers les âges et les continents et nous guide vers les exploitations des producteurs marocains, malgaches, provençaux et corses, qu’elle est allée rencontrer chez eux, dans leurs champs et leurs distilleries.